【百聞は一体験に如かず】体験で「楽しい」を感じて「あるべき姿」本当の自分に戻ろう。

本日の調理学習は『ビーフシチュー&手作りパン』でした☆

久しぶりのS先生でしたが、パン作りは自信がなかったようで、試行錯誤しながら教えてくれました。

食材に使う牛肉の塊がとても立派で、シチューにせず、このまま塩コショウをふりかけ焼いて食べてしまいたくなりました。

牛肉とにんじん、玉ねぎを一緒に炒めると途端に美味しそうな香りが立ちこめてます。

一気にお腹が空いてしまいました。
ヨダレが垂れそうなのを我慢しながら、ワインをいれて煮込みました
その間に、パン作りです。

一生懸命コネコネして、おっかなびっくりオーブンに入れました。

今日はあいにくの天気で、いつもなら日なたにおいて生地を発酵させる事が出来るのですが、オーブンに頼るしかありません。
様子を見ながら少しずつ時間をかけて、やっと少し膨らみました。
ビーフシチューも、ジャガイモとデミグラスソースをたして仕上げに入ります。
パンの方も、再度オーブンの温度を上げて、一気に焼きあげました。

綺麗に焼けて、見た目もバッチリです
S先生もひと安心しているようでした。
そして、肝心のお味は、、、
焼きたてパンもふっくらもちっと美味しく、ビーフシチューも牛肉が少し固めかな？と心配していましたが、とても美味しく出来ました♪

みんな、完食です
つぎにS先生に会えるのは、半年くらい先になるかもしれませんが、またよろしくお願いします☆
ありがとうございました