【百聞は一体験に如かず】体験で「楽しい」を感じて「あるべき姿」本当の自分に戻ろう。

今回の農業学習で、初めてケールの収穫を体験させていただきました☆
https://www.salad-cafe.com/contents/topics/topics_021.html
見てください。ケールの森

この辺りのスーパーではあまり見ることもなく、地元にケールハウスがあるのも知りませんでした。
ケールという野菜は知っていましたが、なかなか目にすることもなかったので、とても新鮮な気持ちでハウスに入りました。
大きなハウスの中はびっしりケールが育っていて、まるでフカフカした緑の絨毯のようです。

クシュクシュっとした葉が、ひと株ずつ何枚も大きく開いていて、野菜というより大きな花が咲いているようでした。
収穫の仕方は、1枚の葉が20～25センチくらいの大きさのものを選び、葉の根本からハサミを使って切り取っていきます。　
なるべく、クシュクシュが細かいものを選びます。

１つの株の葉は全部切り取らずに、5枚ほどの葉を残しておかないといけません。
切り取った葉は2キロを目安に大きな袋へ詰めていきました。

今日は暖かったのもありましたが、ハウス内はだいぶ暑くて、みんな大汗をかいて作業をしました。
ピーマンやパプリカの収穫だと、色づいているものを切り取るので分かりやすいのですが、ケールの収穫は1枚の葉の大きさとクシュクシュ具合を見ていくので、少しだけ大変でした。

今回もお土産分のケールをしっかりいただき、本日の出荷分の収穫を無事に終えました。
いつもありがとうございます。
次回は何の収穫か楽しみです☆